Holt ligger lige vest for Stockton i hjertet af Sacramento–San Joaquin Delta, et stort labyrintisk netværk af tidevandselve, oversvømmede øer og rørskovsbeklædte kanaler, der gør det til et af Californiens mest unikke fiskevande. Herfra kan Holt fiskeri charter nå San Joaquin River, Old River og Middle River på få minutter og sætte dig på produktivt vand uden en lang sejltur.
Dette er klassisk Delta-fiskeri: arbejd langs vandkantvegetation, stensætninger og nedsænket træ efter kraftige Bas (Sortmundet), eller patruljér langs kanalkanter, hvor Stribet bars samler sig med tidevandet. Forår og efterår bringer ofte stærkere action på stribet bars i hovedfloden, mens sommer til tidligt efterår er primesæson for topwater- og jigbid i baglandes kanaler. Året rundt giver Malle og panfisk mulighed for konstant action, og beskyttede løb giver roligere spots, der er ideelle for familier og nybegyndere.
Lokale guider ved, hvordan man aflæser tidevand og vind – afgørende i dette estuarie. De tilpasser bevægelserne for at udnytte strømseams, skifter fra swimbaits og dybdiskkroge i skibsfartskanalen til frøer, buzzbaits og flipping-præsentationer i rørskovene, og justerer til vandklarhed, der kan ændre sig med hvert tidevandsskift. Uanset om du er ude efter en topwater-eksplosion ved solopgang eller en stabil dag med action på naturlige agn, tilbyder Holt fiskeri charter nem adgang, mangfoldige arter og fornemmelsen af et ægte Delta-eventyr.