Otter Tail Lake on Minnesotan kuuluisan kalastuskohteen, Ottertail Countyn, kruununjalokivi. Yli 13 700 hehtaarin laajuinen ja 124 jalan syvyyksiinsä ulottuva massiivinen vesistö hallitsee aluetta, jolla on 1 048 järveä – enemmän kuin missään muussa Yhdysvaltain piirikunnassa. Sen kirkkaat vedet (2–2,5 metrin näkyvyys) ja ainutlaatuinen vedenalainen maasto – syöttötasanteet, syvyysrajat ja laajat vesikasvillisuusalueet – luovat kalastajan paratiisin, jossa 90 % kalastuspaineesta kohdistuu trofee-valkosilmäkuhan kantoihin. Parhaat sesongit ajoittuvat toukokuun avauksesta kesäkuun alkuun, ja myöhäiskauden tekniikat, kuten imukalainen syöttinä, päihittävät tavanomaiset menetelmät.
Valkosilmäkuhan lisäksi järvi on täynnä aggressiivisia haukia, ahvenparvia ja tiukkaa taistelua tarjoavaa pikkubassoa. Yli puolet järvestä on alle 15 jalan syvyistä, mikä mahdollistaa näkökalastuksen pääjärven tasanteilla, kuten Big Flatilla ja Many Points Flatilla. Tuulen suunta määrää valkosilmäkuhan syvyyssijoittumisen: matalalle tuulisina päivinä, syvemmälle tyyninä jaksoina. Tehokkaita tekniikoita ovat muun muassa jigin ja siian yhdistelmät heitettynä vesikasvillisuuden reunoille, elävällä syötillä tapahtuva uistelu spottail-siioilla sekä taitava navigointi altaan pohjaa pistelevien uponneiden saarten ja riuttojen välillä.
Ottertail toimii keskuksena lähijärville, kuten Long Lakelle ja Walker Lakelle, joihin pääsee muutamassa minuutissa. Ammattimaiset kalastustilausveneet hyödyntävät tätä vesistöleikkikenttää tarjoten ohjattuja retkiä, jotka mukautuvat vuodenaikaisiin malleihin ja kalalajien käyttäytymiseen. Hyvin hoidettujen julkisten vesillepaikojen, kalanperkausasemien ja välinevuokrauksen ansiosta kyseessä on täydellinen kohde, jossa kalastajat siirtyvät saumattomasti järveltä pöytään.